A diversidade do vinho gaúcho vai além do número de vinícolas reunidas no estande dos Vinhos Gaúchos na ProWine São Paulo 2026 . Entre as empresas participantes, diferentes propostas, estilos e castas chegam à feira acompanhando mudanças percebidas no comportamento do consumidor brasileiro. Vinhos brancos e rosés, espumantes, rótulos mais leves e gastronômicos, pequenas produções e castas menos tradicionais estão entre as apostas que ganham espaço no portfólio das vinícolas.

O movimento revela uma vitivinicultura que amplia suas possibilidades sem abandonar a identidade construída ao longo de sua história. Para Cristina Carniel, gerente de Promoção para o Mercado Interno do  Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul ( Consevitis-RS ), a diversificação é uma das expressões da maturidade alcançada pelo setor. “Há uma percepção bastante clara de maior interesse por vinhos brancos, rosés, espumantes e estilos mais leves, frescos e gastronômicos. Também há procura crescente por castas menos tradicionais, pequenas produções, vinhos autorais e produtos que tenham uma história, uma identidade ou uma relação mais evidente com seu território”, afirma.

Entre as participantes da ProWine, essa diversidade aparece em diferentes formas. A Vinícola Campos de Cima, localizada na Campanha Gaúcha, levará à feira uma série de novidades da safra 2026, entre elas os vinhos Aprochego Branco, Guriazita Rosé, Cepas Chardonnay e Cepas Viognier. A vinícola também apresenta o 3 Bocas Branco, elaborado com as castas Assyrtiko, Alvarinho e Arinto, e o 3 Bocas Tinto 2024, um corte de Tannat, Cabernet Franc e Malbec. Quase todos os novos produtos contam com o selo da Indicação de Procedência Campanha Gaúcha.

Para a Campos de Cima, o crescimento do interesse por vinhos brancos e por produtos associados à origem é um movimento relevante. A vinícola também identifica nas indicações geográficas uma oportunidade de comunicar ao consumidor as características particulares de cada região.

A aposta em pequenas produções e vinhos de identidade aparece também na Otto Vinhos. Para a ProWine, a empresa levará o Otto Sauvignon Blanc 2026, com produção de apenas 1.307 garrafas, e o Otto Pinot Noir 2026, com 1.050 garrafas. São produtos que valorizam a produção limitada, a expressão varietal e a relação com o terroir da Serra Gaúcha.

Na Garbo Enologia Criativa, a diversidade aparece em uma proposta mais leve e contemporânea. A vinícola apresentará a linha Pump It Up, com um vinho branco e um rosé, além do relançamento do Black Tie. Segundo a empresa, existe uma procura crescente por vinhos com menor percepção de álcool, mais leves e com menor influência de madeira.

A busca por novas interpretações também aparece na Vinícola Lovatel, que apresentará o Cabernet Franc da linha Giuseppe Lovatel. O rótulo marca uma retomada das origens da empresa e chega em um momento de celebração dos 47 anos da vinícola.

Já a Vinícola Don Affonso apresentará o Espumante Brut Sur Lie, enquanto a Monte Sant’Ana levará o Espumante Monte Sant’Ana Purezza Tradicional Nature. As duas propostas dialogam com um consumidor que busca novas experiências dentro de categorias já conhecidas.

Na Peterlongo, a diversidade se manifesta em diferentes frentes, com novidades nas linhas Sintonia e Armando, além da apresentação do tradicional Champagne Peterlongo. A empresa também aposta em diferentes variedades e estilos para ampliar a experiência do consumidor com seus produtos.

Outro movimento identificado entre as participantes é a apresentação de novos projetos e propostas para atender demandas mais específicas. A Multivinhos, por exemplo, apresentará na feira sua marca própria, a Tazza.

Para Cristina Carniel, essa variedade acompanha uma mudança importante no comportamento de quem consome vinho no Brasil. “É interessante observar que existem movimentos diferentes convivendo no mercado. Há consumidores buscando produtos mais leves, fáceis e acessíveis, enquanto outros estão interessados em experiências, exclusividade, identidade e vinhos de maior valor agregado”, explica a gestora do Consevitis-RS.

Os porta-vozes das vinícolas que participarão do estande coletivo Vinhos Gaúchos na Prowine 2026 também apontam uma abertura maior do consumidor para experimentar produtos brasileiros e conhecer empresas que ainda não faziam parte de seu repertório. Nesse cenário, a diversidade de terroirs do Rio Grande do Sul se transforma em uma vantagem.

“A abertura maior para experimentar vinhos brasileiros e conhecer novas vinícolas representa uma oportunidade importante para os produtores gaúchos, especialmente porque o Estado possui uma grande diversidade de regiões, castas e estilos”, destaca Cristina.

Para Angélica Brandalise, gestora de Projetos da Cadeia da Uva e do Vinho do Sebrae RS , a presença de diferentes perfis de empresas na ProWine é também uma oportunidade de aproximar pequenos negócios de novos mercados. “A participação coletiva na ProWine São Paulo permite que pequenas vinícolas tenham acesso a uma feira de grande relevância para o setor, ampliando a visibilidade dos produtos e, principalmente, as oportunidades de contato com compradores, distribuidores e potenciais parceiros comerciais”, afirma.

A variedade que estará reunida no espaço dos Vinhos Gaúchos também ajuda a desconstruir uma percepção tradicional sobre a produção do Estado. Embora os espumantes continuem sendo uma referência importante, o Rio Grande do Sul apresenta atualmente uma produção que inclui diferentes estilos de vinhos tranquilos, novas variedades, cortes, pequenas produções e propostas autorais.

Para o profissional que visitar a ProWine, a proposta é justamente encontrar essa diversidade em um mesmo espaço: um vinho gaúcho que preserva sua história e seus territórios, mas também experimenta novas castas, estilos e formas de chegar ao consumidor.

Confira as vinícolas que estarão no estande coletivo Vinhos Gaúchos na Prowine 2026:

Serviço

ProWine São Paulo 2026

Data: 6 a 8 de outubro de 2026

Horário: 12h às 19h

Local: Expo Center Norte, São Paulo (SP)

Fotos: Reprodução do projeto do estande Vinhos Gaúchos

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Diego Adami | Sublinha! Comunicação

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