Trinta degustadores participaram, na última sexta-feira, 16 de outubro, da avaliação das amostras inscritas na 2ª Seleção de Vinhos BRS Lorena. A degustação foi realizada no Laboratório de análise sensorial da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves (RS), reunindo 84 produtos de 51 vinícolas de cinco estados brasileiros: Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. Os resultados serão divulgados durante a cerimônia de premiação, marcada para 13 de novembro, no auditório da Embrapa Uva e Vinho.

A segunda edição ampliou o número de amostras em relação à estreia da iniciativa, realizada em 2025, quando foram avaliados 79 produtos de 51 vinícolas de seis estados. Neste ano, as inscrições contemplaram cinco estados, com destaque para o Rio Grande do Sul, que concentrou 61 amostras, seguido de São Paulo, com 13, Minas Gerais, com cinco, Santa Catarina, com quatro, e Paraná, com uma.

Painel reuniu profissionais de diferentes segmentos da vitivinicultura

O painel reuniu profissionais com diferentes formações e experiências, incluindo pesquisadores, enólogos, sommeliers, professores, jornalistas especializados e representantes de cooperativas e instituições ligadas à vitivinicultura. “A diversidade de perfis profissionais contribui para uma avaliação abrangente dos diferentes estilos de produtos elaborados com a BRS Lorena”, pontuou Mauro Zanus. Os degustadores foram divididos em dois grupos responsáveis pela análise de 42 amostras cada e que foram presididos pelos enólogos Ricardo Morari (Cooperativa Garibaldi) e Mario Lucas Ieggli (ABE).

Entre os integrantes do painel estão representantes da Embrapa Uva e Vinho, como Celito Crivellaro Guerra, Giuliano Elias Pereira, Léo Duc Haa Carson Schwartzhaupt da Conceição, Roque Zílio e Valtair Comachio; da Embrapa Semiárido, como Maurício Bonatto Machado de Castilhos; da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), representada por André Luiz Kulkamp de Souza e Vinícius Caliari e da Emater/RS-Ascar, representada por Thompson Didone.

A avaliação também contou com profissionais ligados ao ensino, à pesquisa e à formação em viticultura e enologia, como Ângela Marcon (Unipampa), Bruno Cisilotto (IFRS-BG), Sandra Valduga (UCS), Vitor Manfroi (UFRGS) e Willian Triches (Instituto Federal de São Paulo).

O setor produtivo foi representado por profissionais com experiência na elaboração e avaliação de vinhos, entre Maicon Galiotto (Consevitis-RS), Marcos Locatelli Carlesso (AVIGA), Mario Lucas Ieggli (ABE), Nauro José Morbini (Cooperativa Aurora), Paulo Tesser (Cooperativa São João), Ricardo Morari (Cooperativa Garibaldi) e Rudimar Luis Lorenzet (Cooperativa Nova Aliança).

Também participam profissionais com atuação em análise sensorial, comunicação especializada e promoção da cultura do vinho, como Caroline Dani (ABS-RS), Deisi da Costa (Somellier), Eduardo Viotti (Vinho Magazine) e Marcelo Drago (Rádio Gaúcha). A composição do painel inclui ainda Allan Figueiredo (Fazenda Trijunção- da Bahia), Bruna Pereira Ferreira (Consevitis-RS), Gabriel Almeida da Silva (Consevitis-RS), Plínio Manosso (Laboratório Laren) e Vinícius Franco de Abreu (Sommelier Caitá Supermercados), reunindo diferentes experiências relacionadas à produção, à pesquisa, à extensão rural e à avaliação de vinhos.

Os perfis dos degustadores estão disponíveis na página oficial da 2ª Seleção de Vinhos de BRS Lorena.

Degustadores destacam qualidade, diversidade e evolução dos produtos

A qualidade e a diversidade dos produtos apresentados foram alguns dos aspectos destacados pelos degustadores. Para o jornalista Marcelo Drago, da Rádio Gaúcha, a avaliação proporcionou uma oportunidade de conhecer melhor o potencial da cultivar. “Já havia provado alguns vinhos elaborados com BRS Lorena por produtores da Serra Gaúcha, mas hoje tive a oportunidade de conhecer uma variedade muito grande de produtos de diferentes estados brasileiros. Muitas amostras apresentaram qualidade excepcional e estão prontas para conquistar o mercado”, avaliou. Segundo ele, a Seleção também representa uma oportunidade de aprimoramento para os produtores e de valorização do trabalho desenvolvido pela vitivinicultura brasileira.

Participando pela segunda vez da Seleção, a sommelier Deisi da Costa destacou a evolução dos produtos e a diversidade de estilos apresentados. “É uma satisfação participar novamente e acompanhar o potencial crescente da BRS Lorena no Brasil. O que mais me chamou a atenção, além da qualidade, foi a diversidade de categorias, mantendo um bom nível dos produtos ao longo de toda a avaliação”, afirmou.

A versatilidade da cultivar também foi ressaltada pelo pesquisador Vinícius Caliari, da Epagri, que participou pela primeira vez da avaliação. “Foi uma grata surpresa conhecer a diversidade de produtos elaborados com a BRS Lorena, desde vinhos brancos tranquilos até frisantes e licorosos. Isso demonstra a versatilidade de uma variedade brasileira que, muitas vezes, ainda é colocada em segundo plano, mas que representa uma excelente alternativa para produtores e vinícolas”, destacou. Caliari também elogiou a composição diversificada do painel, que reuniu profissionais da pesquisa, da enologia, do setor produtivo e da comunicação.

Para o jornalista especializado Eduardo Viotti, da revista Vinho Magazine, a Seleção contribui para ampliar o reconhecimento das cultivares híbridas desenvolvidas no Brasil. “Temos variedades brasileiras muito bem adaptadas às nossas regiões produtoras e aos desafios das mudanças climáticas, como a BRS Lorena, capazes de originar vinhos com características sensoriais de excelente qualidade. É muito gratificante participar da Seleção e acompanhar a evolução de uma pesquisa tão importante conduzida pela Embrapa”, ressaltou.

A evolução dos vinhos em relação à primeira edição também foi observada por Nauro José Morbini, da Cooperativa Vinícola Aurora. Segundo ele, os produtos demonstram avanços na elaboração e reforçam a aptidão da cultivar tanto para a produção de vinhos quanto de sucos. Morbini também destacou que em breve a Cooperativa Aurora irá iniciar a comercialização de um vinho da BRS Lorena em garrafas de 1,5 litro.

Já o enólogo Mario Lucas Ieggli, da Associação Brasileira de Enologia (ABE), destacou a satisfação de presidir uma das mesas de avaliação, composta por 15 degustadores. “Foi uma honra e também uma experiência diferente participar de uma degustação dedicada exclusivamente à BRS Lorena. É um orgulho ver essa cultivar brasileira conquistando cada vez mais reconhecimento, especialmente pela qualidade dos vinhos apresentados. Fiquei muito feliz em degustar excelentes produtos nesta edição”, ressaltou.

Diversidade e valorização da cultivar brasileira

A Seleção busca dar visibilidade à diversidade de cores, aromas, sabores e estilos de produtos elaborados com a uva BRS Lorena. As amostras foram inscritas nas categorias vinho tranquilo, espumante, frisante, vinho licoroso e suco de uva.

Desenvolvida pela equipe de melhoramento genético da Embrapa Uva e Vinho, a BRS Lorena é uma variedade híbrida resultante do cruzamento de Malvasia Bianca e Seyval. Lançada em 2001, recebeu o nome em homenagem à produtora de Pinto Bandeira Lorena Carissimi Tomasin, associada à cooperativa Aurora, que atuou na validação da cultivar. Inicialmente voltada à elaboração de espumantes, a cultivar passou a ser utilizada também na produção de vinhos tranquilos e sucos de uva.

Na abertura da degustação, o chefe-geral da Embrapa Uva e Vinho, Henrique Pessoa dos Santos, destacou a capacidade de adaptação da BRS Lorena e a importância das cultivares híbridas diante dos impactos das mudanças climáticas. Segundo ele, a variedade passou de aproximadamente 20 hectares cultivados no Brasil, no início de sua trajetória, para mais de 600 hectares atualmente, e sendo cultivada inclusive no Uruguai.

Henrique também ressaltou a contribuição da cultivar para a agricultura familiar e para pequenos produtores, além de seu potencial de produção com menor necessidade de intervenções no cultivo. “É importante a valorização dos produtos nacionais e de alternativas que associem qualidade, sustentabilidade e adaptação às condições climáticas, com a BRS Lorena”, destacou.

O presidente do Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), Maicon Galiotto, reforçou a parceria entre a entidade e a Embrapa Uva e Vinho na promoção da BRS Lorena. “ A Seleção representa uma oportunidade de reconhecer o trabalho de produtores, cooperativas e indústrias que investem na variedade híbrida”, pontuou. Galiotto também manifestou a expectativa de que a iniciativa tenha continuidade e possa inspirar concursos dedicados a outras cultivares híbridas.

A abertura também contou com a participação e manifestação de Gabriel Zaffari, representando a Sicredi Serrana RS/ES  patrocinadora oficial da Seleção.

A cerimônia de premiação, em 13 de novembro, reunirá os resultados completos da 2ª Seleção de Vinhos de BRS Lorena, com a divulgação dos produtos reconhecidos nas categorias Grande Ouro, Ouro e Prata.

A 2ª Seleção de Vinhos de BRS Lorena é uma iniciativa da Embrapa Uva e Vinho e do Consevitis-RS. Conta com o patrocínio da Sicredi Serrana RS/ES e com o apoio da Associação Brasileira de Sommeliers – Rio Grande do Sul (ABS-RS), Associação Brasileira de Enologia (ABE), Associação Gaúcha de Vinicultores (Agavi), Associação dos Produtores de Sementes e Mudas do Rio Grande do Sul (APASSUL), Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa, Emater-RS/Ascar, Epagri, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus Bento Gonçalves (IFRS-BG), Sebrae-RS, Sindicato da Indústria do Vinho de Minas Gerais (Sindivinho-MG) e União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra).

Sobre o Consevitis-RS

O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) atua no apoio, difusão e financiamento de demandas relacionadas à produção de uvas, vinhos, sucos de uva e demais produtos derivados no âmbito agrícola, produtivo, técnico, promocional, cultural, ambiental, jurídico e institucional. O instituto também está envolvido em programas de ensino, pesquisa, extensão e inovação, visando ao constante desenvolvimento e aprimoramento do setor vitivinícola.

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